{"id":146,"date":"2015-11-23T11:54:27","date_gmt":"2015-11-23T13:54:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/?p=146"},"modified":"2020-07-15T10:06:50","modified_gmt":"2020-07-15T13:06:50","slug":"4-processos-de-limpeza-focados-para-cada-industria","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/4-processos-de-limpeza-focados-para-cada-industria\/","title":{"rendered":"4 processos de limpeza focados para cada ind\u00fastria"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Abordaremos como em cada ind\u00fastria a quest\u00e3o da limpeza, o tipo de equipamento e at\u00e9 o design dos elementos a serem limpos impacta em procedimentos de higieniza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aqui no <strong>Blog Weinberger<\/strong> vamos detalhar um pouco as etapas de lavagem, escova\u00e7\u00e3o e ainda observa\u00e7\u00e3o de como voc\u00ea industrial pode se organizar para ter procedimentos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tais procedimentos melhoram a produtividade e a qualidade de seu produto final. Vamos a eles:<\/p>\n<ol style=\"text-align: justify;\">\n<li><strong>Ind\u00fastria de alimentos <\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ao longo dos \u00faltimos anos, a ind\u00fastria alimentar tem embarcou em uma opera\u00e7\u00e3o que chama de &#8220;r\u00f3tulo limpo&#8221;, com o objetivo de retirar os ingredientes industriais mais gritantes e aditivos, substituindo-os substitutos que soam bem mais benigna. Algumas empresas t\u00eam reformulado seus produtos de uma forma genu\u00edna, sincera, substituindo ingredientes com substitutos que s\u00e3o menos problem\u00e1ticas. Outros, convencidos de que eles podem repassar o custo para varejistas e consumidores, voltaram-se para uma nova gama de subst\u00e2ncias mais baratas que lhes permitam apresentar um rosto limpo e rosada ao p\u00fablico.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Extratos de supostos temperos que viram antioxidantes-som techie (E300-21), como butil-hidroxianisol (BHA) butil-hidroxitolueno e (BHT), tudo com o objetivo de aumentar a vida \u00fatil do produto. O pior que este tipo de subst\u00e2ncia \u00e9 extra\u00edda usando di\u00f3xido de carbono ou solventes qu\u00edmicos &#8211; hexano (proveniente da destila\u00e7\u00e3o fraccionada de petr\u00f3leo), etanol e acetona. O mesmo pode se observar em alguns tipos de macarr\u00e3o sabor galinha, cujo extrato de levedura tem uma elevada concentra\u00e7\u00e3o do amino\u00e1cido glutamato, a partir do qual o glutamato monoss\u00f3dico ou MSG, um dos aditivos mais evitado, \u00e9 derivado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Como auxiliar atrav\u00e9s da limpeza a produ\u00e7\u00e3o de alimentos com mesmo qu\u00edmica. Para come\u00e7ar, essa ind\u00fastria est\u00e1 bem atrelada aos avan\u00e7os e incentivos dados \u00e0 ind\u00fastria agropecu\u00e1ria nacional.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Produtos que podem e devem ser usados na base da produ\u00e7\u00e3o de alimentos, como leite e seus derivados:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Treinamento da equipe de profissionais que extraem o leite para manter tanto as m\u00e3os lavadas quanto o ambiente de coleta do leite higienizado.<\/li>\n<li>Botas de borracha, luvas, mangueiras para lavagem antes e depois do processo de ordenha, bem como o uso de escovas industriais especiais para as ordenhas, como estas:\n<p><div id=\"attachment_148\" style=\"width: 410px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/ESCOVA-PARA-LAVAR-BOTAS-EM-MAQUINAS-400x328.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-148\" class=\"wp-image-148 size-full\" src=\"http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/ESCOVA-PARA-LAVAR-BOTAS-EM-MAQUINAS-400x328.jpg\" alt=\"ESCOVA-PARA-LAVAR-BOTAS-EM-MAQUINAS-400x328\" width=\"400\" height=\"328\" srcset=\"http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/ESCOVA-PARA-LAVAR-BOTAS-EM-MAQUINAS-400x328.jpg 400w, http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/ESCOVA-PARA-LAVAR-BOTAS-EM-MAQUINAS-400x328-300x246.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-148\" class=\"wp-caption-text\">1 &#8211; escova para limpar botas da Weinberger<\/p><\/div><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_149\" style=\"width: 445px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/05-A-ESCOVA-PARA-TETEIRA-SEGMENTO-AGRO-ESC.TORCIDA.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-149\" class=\" wp-image-149\" src=\"http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/05-A-ESCOVA-PARA-TETEIRA-SEGMENTO-AGRO-ESC.TORCIDA.jpeg\" alt=\"2 - Escova para limpar teteiras\" width=\"435\" height=\"326\" srcset=\"http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/05-A-ESCOVA-PARA-TETEIRA-SEGMENTO-AGRO-ESC.TORCIDA.jpeg 850w, http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/05-A-ESCOVA-PARA-TETEIRA-SEGMENTO-AGRO-ESC.TORCIDA-300x225.jpeg 300w, http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/05-A-ESCOVA-PARA-TETEIRA-SEGMENTO-AGRO-ESC.TORCIDA-720x540.jpeg 720w\" sizes=\"auto, (max-width: 435px) 100vw, 435px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-149\" class=\"wp-caption-text\">2 &#8211; Escova para limpar teteiras<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>2 \u2013 Ind\u00fastria agropecu\u00e1ria<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Engenheiro e professor Fabio Ribas Chaddad, acredita que o desafio de nossa ind\u00fastria agropecu\u00e1ria seja o de transformar a produ\u00e7\u00e3o de subsist\u00eancia em produ\u00e7\u00e3o industrial. Fazer com que a atividade se profissionalize.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>\u201cO agroneg\u00f3cio brasileiro \u00e9 o melhor do mundo. O pa\u00eds \u00e9 um dos principais produtores e exportadores de alimentos, como soja e milho, e de prote\u00edna animal, como carne bovina, su\u00edna e de aves, mas um de seus produtos, o leite, em raz\u00e3o da baixa produtividade e car\u00eancia de maior organiza\u00e7\u00e3o acaba sendo prejudicado neste processo\u201d. <strong>Fabio Ribas Chaddad- associado no Insper e na Universidade de Missouri (EUA)<\/strong><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Chaddad afirmou que a produ\u00e7\u00e3o de leite no Brasil precisa melhorar substancialmente em qualidade, quantidade e o produtor precisa ter uma maior apropria\u00e7\u00e3o dos valores que seu produto gera. O professor inclusive apresentou dados da pr\u00f3pria ONU \u2013 Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade para enfatizar suas afirma\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A produtividade, segundo ele, passou de 1.192 litros de leite por animal\/ano para 1.492 litros por animal\/ano, o que representa um crescimento de 25,16%, mas que fez com que o Brasil subisse 13 posi\u00e7\u00f5es no ranking mundial de produ\u00e7\u00e3o de leite, mas ainda muito distante de pa\u00edses como Estados Unidos e Canad\u00e1, por exemplo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Para o implemento do setor agropecu\u00e1rio devemos seguir preceitos j\u00e1 estabelecidos de limpeza e higieniza\u00e7\u00e3o utilizados nos pa\u00edses acima citados:<\/strong><\/p>\n<div id=\"attachment_150\" style=\"width: 569px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/tabela-animal_health-weinberger.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-150\" class=\"size-full wp-image-150\" src=\"http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/tabela-animal_health-weinberger.jpg\" alt=\"Tabela de procedimentos de higieniza\u00e7\u00e3o do ambiente de extra\u00e7\u00e3o do leite, desde o cuidado com o bem-estar dos animais at\u00e9 a verifica\u00e7\u00e3o de quaisquer contaminantes ou bact\u00e9rias no produto final.\" width=\"559\" height=\"573\" srcset=\"http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/tabela-animal_health-weinberger.jpg 559w, http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/tabela-animal_health-weinberger-293x300.jpg 293w\" sizes=\"auto, (max-width: 559px) 100vw, 559px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-150\" class=\"wp-caption-text\">Tabela de procedimentos de higieniza\u00e7\u00e3o do ambiente de extra\u00e7\u00e3o do leite, desde o cuidado com o bem-estar dos animais at\u00e9 a verifica\u00e7\u00e3o de quaisquer contaminantes ou bact\u00e9rias no produto final.<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>&nbsp;<\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>3 \u2013 Ind\u00fastria Laboratorial e Hospitalar <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Houve tamb\u00e9m um aumento no uso da metodologia de valida\u00e7\u00e3o de limpeza para servi\u00e7os de sa\u00fade, que s\u00e3o relativamente bem estabelecidos dentro das recomenda\u00e7\u00f5es que v\u00eam do CDC e da OMS. No entanto, \u00e0s vezes h\u00e1 uma lacuna para gerir de forma eficaz os riscos ambientais que contribuem para infec\u00e7\u00f5es. Este \u00e9 o lugar onde metodologia de valida\u00e7\u00e3o de limpeza entra.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por exemplo, a empresa <em>VeriClean Diversey <\/em>criou uma solu\u00e7\u00e3o de valida\u00e7\u00e3o de limpeza abrangente, projetada para cuidados de sa\u00fade, o que faz exatamente isso &#8211; al\u00e9m de melhorar o cumprimento de limpeza; ele tamb\u00e9m enfoca os processos de limpeza que est\u00e3o sendo usados ??para limpar um espa\u00e7o cl\u00ednico. Novas tecnologias e produtos desempenham um papel preponderante na preven\u00e7\u00e3o de infec\u00e7\u00e3o, mas as solu\u00e7\u00f5es mais &#8220;fundamentais&#8221; que abordam os m\u00e9todos efetivos de limpeza s\u00e3o vitais para ajudar a reduzir o risco de contamina\u00e7\u00e3o do meio ambiente e, finalmente, reduzir as taxas de infec\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<div id=\"attachment_151\" style=\"width: 860px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Escovas-para-Balao-Volumetrico-weinberger.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-151\" class=\"size-full wp-image-151\" src=\"http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Escovas-para-Balao-Volumetrico-weinberger.jpg\" alt=\"Escovas Weiberger para limpeza de bal\u00e3o volum\u00e9trico\" width=\"850\" height=\"638\" srcset=\"http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Escovas-para-Balao-Volumetrico-weinberger.jpg 850w, http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Escovas-para-Balao-Volumetrico-weinberger-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Escovas-para-Balao-Volumetrico-weinberger-720x540.jpg 720w\" sizes=\"auto, (max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-151\" class=\"wp-caption-text\">Escovas Weiberger para limpeza de bal\u00e3o volum\u00e9trico<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>&nbsp;<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>&nbsp;<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>4 \u2013 Ind\u00fastria farmac\u00eautica<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nos Estados Unidos os procedimentos com as escovas industrias para limpeza de vidra\u00e7arias e demais objetos utilizados em laborat\u00f3rio s\u00e3o supervisionados pela FDA &#8211; <strong><em>U.S. Food and Drug Administration &#8211;<\/em><\/strong> institui\u00e7\u00e3o que tamb\u00e9m cria procedimentos escritos (POP &#8216;s) detalhando como ser\u00e1 o uso de escovas e demais objetos de limpeza nos equipamentos de laborat\u00f3rios.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Da mesma forma, se as empresas t\u00eam um processo para a remo\u00e7\u00e3o de res\u00edduos sol\u00faveis em \u00e1gua e um outro processo para res\u00edduos n\u00e3o sol\u00faveis, elas devem deixar claro como ir\u00e3o abordar ambos os cen\u00e1rios. Os dados relatados devem apoiar uma conclus\u00e3o plaus\u00edvel e assertiva de que os res\u00edduos foram reduzidos a um &#8220;n\u00edvel aceit\u00e1vel.&#8221;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">V\u00e1rias quest\u00f5es precisam ser abordadas quando se avalia o processo de limpeza. Por exemplo, em que momento \u00e9 que uma pe\u00e7a de equipamento ou sistema deve ser limpo? Ser\u00e1 que ela pode ser esfregada \u00e0 m\u00e3o? O que \u00e9 conseguido atrav\u00e9s da lavagem em vez de apenas uma lavagem com solvente e \u00e0 m\u00e3o? Lavar pe\u00e7a por pe\u00e7a muitas vezes \u00e9 mais garantido, tudo que fazer uma lavagem de todas num \u00fanico procedimento? As respostas a estas quest\u00f5es s\u00e3o obviamente importantes para a inspe\u00e7\u00e3o e avalia\u00e7\u00e3o do processo de limpeza uma vez que se deve determinar a efic\u00e1cia global do processo. As respostas a estas perguntas podem tamb\u00e9m identificar os passos que podem ser eliminados de medidas mais eficazes e resultam em economia de recursos para a empresa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O design de cada equipamento tamb\u00e9m conta e muito, n\u00e3o s\u00f3 para FDA mas tamb\u00e9m para qualquer empresa do segmento de limpeza que possua escovas para esta \u00e1rea. Por exemplo, h\u00e1 as grandes ind\u00fastrias que utilizam um processo autom\u00e1tico de limpeza, por\u00e9m algumas tubula\u00e7\u00f5es ou mesmo v\u00e1lvulas em esfera destas empresas necessitam de uma averigua\u00e7\u00e3o apurada, especialmente no caso das empresas de f\u00e1rmaco a granel, pois o processo de limpeza pode se tornar mais complexo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>&nbsp;<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Abordaremos como em cada ind\u00fastria a quest\u00e3o da limpeza, o tipo de equipamento e at\u00e9 o design dos elementos a serem limpos impacta em procedimentos de higieniza\u00e7\u00e3o. Aqui no Blog Weinberger vamos detalhar um pouco as etapas de lavagem, escova\u00e7\u00e3o e ainda observa\u00e7\u00e3o de como voc\u00ea industrial pode se organizar para ter procedimentos. Tais procedimentos melhoram a produtividade e a qualidade de seu produto final. 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