{"id":375,"date":"2017-10-03T17:18:29","date_gmt":"2017-10-03T20:18:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/?p=375"},"modified":"2017-10-03T17:18:29","modified_gmt":"2017-10-03T20:18:29","slug":"salas-limpas-conheca-mais-sobre-essa-area-sua-construcao-e-limpeza","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/salas-limpas-conheca-mais-sobre-essa-area-sua-construcao-e-limpeza\/","title":{"rendered":"Salas limpas: conhe\u00e7a mais sobre essa \u00e1rea, sua constru\u00e7\u00e3o e limpeza"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">As salas limpas s\u00e3o indispens\u00e1veis para ind\u00fastria, visto que viabiliza que os produtos sejam processados da maneira mais higi\u00eanica dispon\u00edvel, impedindo modifica\u00e7\u00f5es no produto e assegurando que este chegue ao consumidor com qualidade e seguran\u00e7a. Um ambiente totalmente preparado para a manipula\u00e7\u00e3o de produtos de diversos g\u00eaneros, a salas limpas s\u00e3o a melhor op\u00e7\u00e3o para preservar as qualidades microbiol\u00f3gica (contamina\u00e7\u00e3o) e f\u00edsica (textura, colora\u00e7\u00e3o, consist\u00eancia, etc.) dos produtos. Por\u00e9m para que este ambiente cumpra seu papel \u00e9 importante que alguns cuidados sejam tomados durante o seu planejamento como superf\u00edcies lisas e de f\u00e1cil limpeza; acabamento impec\u00e1vel e agilidade na instala\u00e7\u00e3o. Quer saber mais sobre as salas limpas? Confira!<\/span><\/p>\n<p><b>Constru\u00e7\u00e3o<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por se tratar de uma \u00e1rea extremamente cr\u00edtica utilizada para processamento de produtos, muitas vezes aliment\u00edcios, o projeto para constru\u00e7\u00e3o de salas limpas precisa de muita aten\u00e7\u00e3o e cuidado, \u00e9 necess\u00e1ria a contrata\u00e7\u00e3o de um profissional especializado que ir\u00e1 se atentar a alguns pontos cr\u00edticos. Independentemente da fun\u00e7\u00e3o ou processo produtivo, \u00e9 fundamental levar em conta as normas e especifica\u00e7\u00f5es da Anvisa (Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria). Em caso de exporta\u00e7\u00e3o, \u00e9 fundamental considerar tamb\u00e9m as normas internacionais.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">De acordo com a empresa ou profissional que ir\u00e1 realizar a constru\u00e7\u00e3o da sala limpa, h\u00e1 uma varia\u00e7\u00e3o no cronograma, mas algumas etapas s\u00e3o obrigat\u00f3rias em qualquer obra como a arquitetura do projeto (layout) e os materiais e produtos; estrutura de sustenta\u00e7\u00e3o; coloca\u00e7\u00e3o de tirantes; suportes e instala\u00e7\u00e3o de forros falsos; instala\u00e7\u00f5es de acess\u00f3rios, como, divis\u00f3rias, portas, cantos arredondados; manuten\u00e7\u00e3o e limpeza final.<\/span><\/p>\n<p><b>Fun\u00e7\u00e3o<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Com finalidade de processamento de produtos, \u00e9 importante que a sala limpa possua caracter\u00edsticas espec\u00edficas de temperatura, umidade do ar, classifica\u00e7\u00e3o e press\u00e3o atmosf\u00e9rica. Tais aspectos s\u00e3o extremamente importantes, pois s\u00e3o eles que definem quais os materiais de acabamento que ser\u00e3o usados na constru\u00e7\u00e3o das salas limpas, a localiza\u00e7\u00e3o dos equipamentos de ar condicionado, a planta do local, os m\u00f3veis, entre outros. Assim, a efic\u00e1cia de uma sala limpa ir\u00e1 depender da objetividade diante da clareza e defini\u00e7\u00e3o as sua funcionalidade.<\/span><\/p>\n<p><b>Localiza\u00e7\u00e3o<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Como \u00e9 apenas uma etapa de um processo produtivo, as salas limpas devem estar integradas \u00e0s demais \u00e1reas da empresa e em uma localiza\u00e7\u00e3o l\u00f3gica que compatibilize com a sua sequ\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o, garantindo maior produtividade ao processo e menores entraves. Portanto, antes de constru\u00e7\u00e3o \u00e9 preciso que fluxo de pessoas, log\u00edstica e servi\u00e7os auxiliares sejam avaliados, de forma que utiliza\u00e7\u00e3o das salas limpas n\u00e3o se torne um desafio ou problema no processo produtivo. Uma boa ideia \u00e9 que o profissional respons\u00e1vel pela constru\u00e7\u00e3o visite a produ\u00e7\u00e3o e consulte os colaboradores sobre o processo.<\/span><\/p>\n<p><b>Materiais<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A defini\u00e7\u00e3o dos materiais necess\u00e1rios em uma sala limpa depende das atividades que ser\u00e3o realizadas nestes ambientes, em \u00e1reas de produ\u00e7\u00e3o, por exemplo, \u00e9 comum que sejam usadas divis\u00f3rias, portas, e forro em chapa de a\u00e7o branca e visores de vidro. Para \u00e1rea de lavagem, n\u00e3o podem faltar divis\u00f3rias em a\u00e7o inox e <a href=\"http:\/\/www.weinberger.com.br\/escovas-manuais\/\">escovas de limpeza<\/a> para diversos equipamentos, e para o embale s\u00e3o necess\u00e1rias divis\u00f3rias em a\u00e7o branco ou divis\u00f3rias e biombos de vidro simples.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>As salas limpas s\u00e3o indispens\u00e1veis para ind\u00fastria, visto que viabiliza que os produtos sejam processados da maneira mais higi\u00eanica dispon\u00edvel, impedindo modifica\u00e7\u00f5es no produto e assegurando que este chegue ao consumidor com qualidade e seguran\u00e7a. Um ambiente totalmente preparado para a manipula\u00e7\u00e3o de produtos de diversos g\u00eaneros, a salas limpas s\u00e3o a melhor op\u00e7\u00e3o para preservar as qualidades microbiol\u00f3gica (contamina\u00e7\u00e3o) e f\u00edsica (textura, colora\u00e7\u00e3o, consist\u00eancia, etc.) dos produtos. 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