{"id":480,"date":"2018-07-25T17:53:04","date_gmt":"2018-07-25T20:53:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/?p=480"},"modified":"2018-07-25T17:53:04","modified_gmt":"2018-07-25T20:53:04","slug":"limpeza-e-exigencia-para-o-funcionamento-de-tanques-de-resfriamento","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/limpeza-e-exigencia-para-o-funcionamento-de-tanques-de-resfriamento\/","title":{"rendered":"Limpeza \u00e9 exig\u00eancia para o funcionamento de tanques de resfriamento"},"content":{"rendered":"

Os tanques de resfriamento s\u00e3o extremamente necess\u00e1rios para que o leite chegue \u00e0s mesas com qualidade. Mas, para efetivamente garantir isso, \u00e9 preciso que o equipamento seja higienizado corretamente e siga as devidas instru\u00e7\u00f5es de armazenamento. O principal objetivo da refrigera\u00e7\u00e3o \u00e9 aumentar o tempo de conserva\u00e7\u00e3o do leite e tudo o que tem de ser cumprido \u00e9 estabelecido por normas, \u00e0s quais \u00e9 preciso ficar atento.<\/span><\/p>\n

O setor agropecu\u00e1rio requer uma aten\u00e7\u00e3o ainda maior quando se trata de higieniza\u00e7\u00e3o dos equipamentos e saneamento dos ambientes. At\u00e9 porque, tudo o que \u00e9 colhido para servir de alimento est\u00e1 muito propenso \u00e0 contamina\u00e7\u00e3o e geralmente possui pouco tempo de validade, se n\u00e3o passar pelos devidos processos. Em especial no caso do leite, para estender esse prazo os tanques de resfriamento s\u00e3o fundamentais. Assim, \u00e9 poss\u00edvel que o produto chegue \u00e0s mesas com as devidas propriedades e ainda ter um prazo para consumo.<\/span><\/p>\n

A constru\u00e7\u00e3o dos tanques de resfriamento, por sua vez, deve seguir as determina\u00e7\u00f5es de forma adequada, assegurando que o leite n\u00e3o seja contaminado durante os processos pelo qual ele precisa passar. A regulamenta\u00e7\u00e3o \u00e0 qual os produtores devem atender \u00e9 a ISO 5708, que tamb\u00e9m orienta a utiliza\u00e7\u00e3o dos materiais correspondentes. Uma das especifica\u00e7\u00f5es \u00e9 que seja utilizado a\u00e7o inoxid\u00e1vel em tudo o que entrar\u00e1 em contato com o leite. Isso se refere ao interior do tanque e a determinados componentes, por exemplo, que devem ser higienizados com dispositivos adequados. O isolamento t\u00e9rmico tamb\u00e9m \u00e9 um requisito, para <\/span>permitir a transfer\u00eancia de temperatura especificada, que \u00e9 <\/span>uma das principais quest\u00f5es. Por isso, os tanques de resfriamento precisam estar equipados para fazer a medi\u00e7\u00e3o dessa temperatura, em escala graduada em graus Celsius, entre outras determina\u00e7\u00f5es.<\/span><\/p>\n

Diante de todas essas especifica\u00e7\u00f5es, como j\u00e1 mencionado, a aten\u00e7\u00e3o com a limpeza dos tanques de resfriamento deve ser adequada, garantindo a qualidade e as propriedades do leite. Um utens\u00edlio fundamental nesse processo s\u00e3o as escovas. A Weinberger<\/a> possui uma linha espec\u00edfica para o segmento de agropecu\u00e1ria<\/a>, atendendo \u00e0s necessidades do setor. N\u00e3o deixe de consultar nosso site e conferir os produtos comercializados!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Os tanques de resfriamento s\u00e3o extremamente necess\u00e1rios para que o leite chegue \u00e0s mesas com qualidade. Mas, para efetivamente garantir isso, \u00e9 preciso que o equipamento seja higienizado corretamente e siga as devidas instru\u00e7\u00f5es de armazenamento. O principal objetivo da refrigera\u00e7\u00e3o \u00e9 aumentar o tempo de conserva\u00e7\u00e3o do leite e tudo o que tem de ser cumprido \u00e9 estabelecido por normas, \u00e0s quais \u00e9 preciso ficar atento. O setor agropecu\u00e1rio<\/p>\n

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