{"id":257,"date":"2016-10-31T13:05:38","date_gmt":"2016-10-31T15:05:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/?p=257"},"modified":"2016-11-03T14:35:51","modified_gmt":"2016-11-03T16:35:51","slug":"planejamento-ajuda-a-elaborar-uma-boa-validacao-de-limpeza-nas-industrias-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/planejamento-ajuda-a-elaborar-uma-boa-validacao-de-limpeza-nas-industrias-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Planejamento ajuda a elaborar uma boa valida\u00e7\u00e3o de limpeza nas ind\u00fastrias de alimentos"},"content":{"rendered":"

Todos sabem da seriedade de fazer de forma correta a limpeza industrial, ainda mais no ramo aliment\u00edcio que qualquer erro pode causar graves danos \u00e0 sa\u00fade dos consumidores. Para que a limpeza seja feita de forma adequada, \u00e9 importante seguir um planejamento cuidadoso que ir\u00e1 validar todas as etapas.<\/span><\/p>\n

A etapa de limpeza pode ser caracterizada pela remo\u00e7\u00e3o das sujidades de uma superf\u00edcie, atrav\u00e9s de a\u00e7\u00e3o mec\u00e2nica e\/ou qu\u00edmica. Nesta fase, s\u00e3o utilizadas as escovas especiais para este tipo de servi\u00e7o que ir\u00e3o ajudar a faz\u00ea-lo de forma mais eficientes. As <\/span>escovas para o setor aliment\u00edcio<\/span><\/a> foram projetadas para atender todas as necessidades poss\u00edveis. As mais comuns s\u00e3o as para autoclave, para esteiras, bicos, agulhas, tanque misturador, escovas espanadeira, lavagem externa de equipamentos, mangueiras de transfer\u00eancias, garrafas, formas para sorvete, entre outras. Caso a sua ind\u00fastria precise de uma escova personalizada a <\/span>Weinberger<\/span><\/a> pode projet\u00e1-la de acordo com a sua necessidade.<\/span><\/p>\n

Ap\u00f3s a limpeza \u00e9 necess\u00e1ria a sanitiza\u00e7\u00e3o para a redu\u00e7\u00e3o dos microrganismos ainda presentes na superf\u00edcie limpa. Recipientes, objetos limpos e sanitizados garantem economia em produtos contaminados, rejei\u00e7\u00f5es e devolu\u00e7\u00f5es. A utiliza\u00e7\u00e3o de t\u00e9cnicas de adequadas de higieniza\u00e7\u00e3o \u00e9 fundamental na obten\u00e7\u00e3o de alimentos in\u00f3cuos.<\/span><\/p>\n

S\u00e3o as mais diversas fontes de sujidades neste ramo como gordura, prote\u00ednas, carboidratos: e sais. \u00c9 indicado que a empresa siga as seguintes etapas para uma higieniza\u00e7\u00e3o eficiente: Pr\u00e9-lavagem, Lavagem, Enx\u00e1gue, Sanitiza\u00e7\u00e3o e Enx\u00e1gue Final.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Todos sabem da seriedade de fazer de forma correta a limpeza industrial, ainda mais no ramo aliment\u00edcio que qualquer erro pode causar graves danos \u00e0 sa\u00fade dos consumidores. Para que a limpeza seja feita de forma adequada, \u00e9 importante seguir um planejamento cuidadoso que ir\u00e1 validar todas as etapas. A etapa de limpeza pode ser caracterizada pela remo\u00e7\u00e3o das sujidades de uma superf\u00edcie, atrav\u00e9s de a\u00e7\u00e3o mec\u00e2nica e\/ou qu\u00edmica. Nesta<\/p>\n

Leia Mais…<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":258,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-257","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-industria-alimenticia"],"yoast_head":"\nPlanejamento ajuda a elaborar uma boa valida\u00e7\u00e3o de limpeza nas ind\u00fastrias de alimentos - Weinberger - Blog<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/planejamento-ajuda-a-elaborar-uma-boa-validacao-de-limpeza-nas-industrias-de-alimentos\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Planejamento ajuda a elaborar uma boa valida\u00e7\u00e3o de limpeza nas ind\u00fastrias de alimentos - Weinberger - Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Todos sabem da seriedade de fazer de forma correta a limpeza industrial, ainda mais no ramo aliment\u00edcio que qualquer erro pode causar graves danos \u00e0 sa\u00fade dos consumidores. 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