{"id":390,"date":"2017-11-30T17:49:58","date_gmt":"2017-11-30T19:49:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/?p=390"},"modified":"2017-11-30T17:49:58","modified_gmt":"2017-11-30T19:49:58","slug":"perigo-de-contaminacao-cruzada-existem-tambem-nas-industrias-de-racao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/perigo-de-contaminacao-cruzada-existem-tambem-nas-industrias-de-racao\/","title":{"rendered":"Perigo de contamina\u00e7\u00e3o cruzada existem tamb\u00e9m nas ind\u00fastrias de ra\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"

A contamina\u00e7\u00e3o cruzada \u00e9 algo que preocupa muito as ind\u00fastrias aliment\u00edcias, al\u00e9m de causar problemas como intoxica\u00e7\u00f5es alimentares, a contamina\u00e7\u00e3o cruzada pode provocar grandes infec\u00e7\u00f5es e at\u00e9 levar pessoas \u00e0 morte. Assim as empresas sempre tomam o m\u00e1ximo de cuidado para que nenhuma bact\u00e9ria entre em contato com os alimentos. Esta preocupa\u00e7\u00e3o existe tamb\u00e9m nas empresas que produzem ra\u00e7\u00f5es para animais.<\/span><\/p>\n

Apesar de terem um sistema imunol\u00f3gico diferente, os animais n\u00e3o s\u00e3o imunes aos micr\u00f3bios. \u00a0Al\u00e9m de que a falta de cuidado pode contaminar tanto o animal, quanto o consumidor deste tipo de alimento. Por exemplo, uma granja usa uma ra\u00e7\u00e3o contaminada para alimentar seus frangos, mas n\u00e3o sabe desse fato e leva os animais para corte e vende a sua carne. A pessoa que adquirir esse produto no mercado e consumi-lo, tamb\u00e9m ser\u00e1 contaminada pelas bact\u00e9rias e pode ter grandes problemas de sa\u00fade.<\/span><\/p>\n

Nesse ramo, a qualidade de um produto \u00e9 essencial para se destacar entre os concorrentes e a limpeza \u00e9 um dos fatores cruciais para a qualidade de um produto. Se tiver algum problema nesse aspecto, a empresa pode ser multada e advertida pelos \u00f3rg\u00e3os regulamentadores. Quer evitar problemas com a limpeza na sua empresa? Veja algumas a\u00e7\u00f5es que podem ser tomadas para diminuir a chance de contamina\u00e7\u00e3o cruzada em uma ind\u00fastria aliment\u00edcia:<\/span><\/p>\n

– Para evitar qualquer tipo de contamina\u00e7\u00e3o cruzada, \u00e9 importante n\u00e3o misturar as linhas de produ\u00e7\u00e3o. Pois, caso haja uma contamina\u00e7\u00e3o, os outros produtos correm o risco de serem contaminados. Dessa forma, cada setor ter\u00e1 a sua linha de produ\u00e7\u00e3o, empacotamento e transporte. <\/span><\/p>\n

– Quando receber os produtos dos fornecedores, n\u00e3o aceite nenhum que esteja com alguma suspeita de contamina\u00e7\u00e3o ou que esteja estragado. Essa a\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m pode causar a contamina\u00e7\u00e3o cruzada e grandes problemas para a empresa. H\u00e1 casos em que at\u00e9 os funcion\u00e1rios se contaminam e ficam doentes. Portanto, \u00e9 importante nunca aceitar nenhum produto contaminado ou que tenha uma origem duvidosa. <\/span><\/p>\n

– Fazer uma limpeza profunda semanalmente em cada setor tamb\u00e9m \u00e9 muito importante para evitar qualquer tipo de contamina\u00e7\u00e3o. \u00c9 recomendado o uso de produtos bactericidas, para que, caso haja algum res\u00edduo de bact\u00e9ria em alguma m\u00e1quina ou objeto no setor, esta n\u00e3o consiga se multiplicar e seja exterminada pelos produtos. A limpeza das \u00e1reas externas tamb\u00e9m \u00e9 muito importante.<\/span><\/p>\n

Seguindo essas sugest\u00f5es, as chances de algum produto se contaminar diminuir\u00e3o drasticamente. A Weinberger<\/a> \u00e9 especialista no ramo de limpeza. Seus produtos<\/a> s\u00e3o excelentes para retirar todas as sujeiras e bact\u00e9rias existentes no local. Acesse o site, veja nossos e pe\u00e7a um or\u00e7amento!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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