{"id":515,"date":"2018-10-11T16:09:21","date_gmt":"2018-10-11T19:09:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/?p=515"},"modified":"2018-10-11T16:09:21","modified_gmt":"2018-10-11T19:09:21","slug":"entenda-quais-os-cuidados-necessarios-para-uma-maquina-de-sorvete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/entenda-quais-os-cuidados-necessarios-para-uma-maquina-de-sorvete\/","title":{"rendered":"Entenda quais os cuidados necess\u00e1rios para uma m\u00e1quina de sorvete"},"content":{"rendered":"

O sorvete \u00e9 muito bem-vindo em qualquer \u00e9poca do ano, mas em especial nos dias mais quentes. Os empres\u00e1rios que resolveram apostar nesse ramo sabem que gerenciar uma sorveteria n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o simples como parece. Para que essa deliciosa sobremesa chegue at\u00e9 o cliente, \u00e9 necess\u00e1rio seguir algumas exig\u00eancias legais e espec\u00edficas para esse segmento, sendo uma delas a devida higieniza\u00e7\u00e3o dos espa\u00e7os e equipamentos. Em uma sorveteria, v\u00e1rias s\u00e3o as possiblidades de equipamentos que precisam ser utilizados, bem como a maneira como devem ser distribu\u00eddos. Um empreendimento de pequeno porte pode necessitar apenas de freezer, uma vez que adquirem produtos de uma empresa terceirizada. Por outro lado, aquelas que optarem por produzir o seu pr\u00f3prio produto j\u00e1 precisam de m\u00e1quina de sorvete e tudo isso exige higieniza\u00e7\u00e3o peri\u00f3dica para manter o padr\u00e3o de excel\u00eancia.<\/span><\/p>\n

Adquirir itens de qualidade e preparar tudo com aten\u00e7\u00e3o \u00e9 imprescind\u00edvel para que o produto fique saboroso. No caso do sorvete, que leva leite em sua composi\u00e7\u00e3o, essa preocupa\u00e7\u00e3o se agrava mais ainda, j\u00e1 que se trata de um produto prop\u00edcio \u00e0 prolifera\u00e7\u00e3o de bact\u00e9rias. Al\u00e9m do cuidado com a sa\u00fade, a limpeza correta de todos os componentes \u00e9 importante para garantir o alvar\u00e1 de funcionamento, que s\u00f3 \u00e9 expedido e renovado quando o estabelecimento est\u00e1 em conson\u00e2ncia com o que solicitam os \u00f3rg\u00e3os competentes. <\/span><\/p>\n

No que se refere \u00e0 periodicidade com que a limpeza da m\u00e1quina de sorvete precisa ser realizada, procedimentos simples devem compor a rotina di\u00e1ria de trabalho, como limpar o sorvete que caiu no momento de servir. J\u00e1 limpezas mais espec\u00edficas, envolvendo o equipamento como um todo devem ser realizadas a cada tr\u00eas dias. Como em qualquer outro lugar, a m\u00e1quina de sorvete tamb\u00e9m precisa de uma higieniza\u00e7\u00e3o completa de tempos em tempos. Essas, demoram para serem conclu\u00eddas e geralmente s\u00e3o realizadas por profissionais especializados, que retiram seus componentes e utilizam todos os recursos necess\u00e1rios. Devido ao trabalho, a periodicidade aumenta para seis meses.<\/span><\/p>\n

Mantenha a sua sorveteria com um alto padr\u00e3o de qualidade realizando os necess\u00e1rios procedimentos de higiene da sua m\u00e1quina de sorvete. A Weinberger<\/a> \u00e9 uma empresa especializada em escovas<\/a> e disp\u00f5e de modelos variados para aquisi\u00e7\u00e3o. N\u00e3o deixe de acessar o site e entrar em contato para solicitar um or\u00e7amento. <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O sorvete \u00e9 muito bem-vindo em qualquer \u00e9poca do ano, mas em especial nos dias mais quentes. Os empres\u00e1rios que resolveram apostar nesse ramo sabem que gerenciar uma sorveteria n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o simples como parece. Para que essa deliciosa sobremesa chegue at\u00e9 o cliente, \u00e9 necess\u00e1rio seguir algumas exig\u00eancias legais e espec\u00edficas para esse segmento, sendo uma delas a devida higieniza\u00e7\u00e3o dos espa\u00e7os e equipamentos. Em uma sorveteria, v\u00e1rias s\u00e3o<\/p>\n

Leia Mais…<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":516,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-515","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-higienizacao"],"yoast_head":"\nEntenda quais os cuidados necess\u00e1rios para uma m\u00e1quina de sorvete<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Manter o padr\u00e3o de excel\u00eancia da empresa exige higieniza\u00e7\u00e3o peri\u00f3dica do espa\u00e7o e, em especial, da m\u00e1quina de sorvete.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/entenda-quais-os-cuidados-necessarios-para-uma-maquina-de-sorvete\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Entenda quais os cuidados necess\u00e1rios para uma m\u00e1quina de sorvete\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Manter o padr\u00e3o de excel\u00eancia da empresa exige higieniza\u00e7\u00e3o peri\u00f3dica do espa\u00e7o e, em especial, da m\u00e1quina de sorvete.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/entenda-quais-os-cuidados-necessarios-para-uma-maquina-de-sorvete\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Weinberger - Blog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-10-11T19:09:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/WEINBERGER-MAQUINA-DE-SORVETE.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"533\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Weinberger\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Weinberger\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/entenda-quais-os-cuidados-necessarios-para-uma-maquina-de-sorvete\/\",\"url\":\"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/entenda-quais-os-cuidados-necessarios-para-uma-maquina-de-sorvete\/\",\"name\":\"Entenda quais os cuidados necess\u00e1rios para uma m\u00e1quina de sorvete\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/entenda-quais-os-cuidados-necessarios-para-uma-maquina-de-sorvete\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/entenda-quais-os-cuidados-necessarios-para-uma-maquina-de-sorvete\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/WEINBERGER-MAQUINA-DE-SORVETE.jpg\",\"datePublished\":\"2018-10-11T19:09:21+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/c7dfc5479447632811ca1f97d27a8526\"},\"description\":\"Manter o padr\u00e3o de excel\u00eancia da empresa exige higieniza\u00e7\u00e3o peri\u00f3dica do espa\u00e7o e, em especial, da m\u00e1quina de sorvete.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/entenda-quais-os-cuidados-necessarios-para-uma-maquina-de-sorvete\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/entenda-quais-os-cuidados-necessarios-para-uma-maquina-de-sorvete\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/entenda-quais-os-cuidados-necessarios-para-uma-maquina-de-sorvete\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/WEINBERGER-MAQUINA-DE-SORVETE.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/WEINBERGER-MAQUINA-DE-SORVETE.jpg\",\"width\":800,\"height\":533},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/entenda-quais-os-cuidados-necessarios-para-uma-maquina-de-sorvete\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Entenda quais os cuidados necess\u00e1rios para uma m\u00e1quina de sorvete\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/#website\",\"url\":\"http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/\",\"name\":\"Weinberger - Blog\",\"description\":\"Escovas Industriais\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/c7dfc5479447632811ca1f97d27a8526\",\"name\":\"Weinberger\",\"url\":\"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/author\/weinberger\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Entenda quais os cuidados necess\u00e1rios para uma m\u00e1quina de sorvete","description":"Manter o padr\u00e3o de excel\u00eancia da empresa exige higieniza\u00e7\u00e3o peri\u00f3dica do espa\u00e7o e, em especial, da m\u00e1quina de sorvete.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/entenda-quais-os-cuidados-necessarios-para-uma-maquina-de-sorvete\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Entenda quais os cuidados necess\u00e1rios para uma m\u00e1quina de sorvete","og_description":"Manter o padr\u00e3o de excel\u00eancia da empresa exige higieniza\u00e7\u00e3o peri\u00f3dica do espa\u00e7o e, em especial, da m\u00e1quina de sorvete.","og_url":"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/entenda-quais-os-cuidados-necessarios-para-uma-maquina-de-sorvete\/","og_site_name":"Weinberger - Blog","article_published_time":"2018-10-11T19:09:21+00:00","og_image":[{"width":800,"height":533,"url":"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/WEINBERGER-MAQUINA-DE-SORVETE.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Weinberger","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Weinberger","Est. tempo de leitura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/entenda-quais-os-cuidados-necessarios-para-uma-maquina-de-sorvete\/","url":"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/entenda-quais-os-cuidados-necessarios-para-uma-maquina-de-sorvete\/","name":"Entenda quais os cuidados necess\u00e1rios para uma m\u00e1quina de sorvete","isPartOf":{"@id":"http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/entenda-quais-os-cuidados-necessarios-para-uma-maquina-de-sorvete\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/entenda-quais-os-cuidados-necessarios-para-uma-maquina-de-sorvete\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/WEINBERGER-MAQUINA-DE-SORVETE.jpg","datePublished":"2018-10-11T19:09:21+00:00","author":{"@id":"http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/c7dfc5479447632811ca1f97d27a8526"},"description":"Manter o padr\u00e3o de excel\u00eancia da empresa exige higieniza\u00e7\u00e3o peri\u00f3dica do espa\u00e7o e, em especial, da m\u00e1quina de sorvete.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/entenda-quais-os-cuidados-necessarios-para-uma-maquina-de-sorvete\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/entenda-quais-os-cuidados-necessarios-para-uma-maquina-de-sorvete\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/entenda-quais-os-cuidados-necessarios-para-uma-maquina-de-sorvete\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/WEINBERGER-MAQUINA-DE-SORVETE.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/WEINBERGER-MAQUINA-DE-SORVETE.jpg","width":800,"height":533},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/entenda-quais-os-cuidados-necessarios-para-uma-maquina-de-sorvete\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Entenda quais os cuidados necess\u00e1rios para uma m\u00e1quina de sorvete"}]},{"@type":"WebSite","@id":"http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/#website","url":"http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/","name":"Weinberger - Blog","description":"Escovas Industriais","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/c7dfc5479447632811ca1f97d27a8526","name":"Weinberger","url":"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/author\/weinberger\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/515","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=515"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/515\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":518,"href":"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/515\/revisions\/518"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/516"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=515"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=515"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=515"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}