{"id":592,"date":"2019-03-22T11:04:56","date_gmt":"2019-03-22T14:04:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/?p=592"},"modified":"2019-03-22T11:04:56","modified_gmt":"2019-03-22T14:04:56","slug":"dicas-agropecuarias-confira-como-limpar-os-equipamentos-de-ordenha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/dicas-agropecuarias-confira-como-limpar-os-equipamentos-de-ordenha\/","title":{"rendered":"Dicas agropecu\u00e1rias: confira como limpar os equipamentos de ordenha"},"content":{"rendered":"

Al\u00e9m do conhecimento para a realiza\u00e7\u00e3o dos procedimentos, os equipamentos de ordenha exigem um processo de higieniza\u00e7\u00e3o e organiza\u00e7\u00e3o bastante r\u00edgido, para que o leite seja extra\u00eddo com qualidade. Entre as dicas agropecu\u00e1rias est\u00e1 a de limpar adequadamente tudo o que \u00e9 utilizado e que deve come\u00e7ar imediatamente ap\u00f3s o processo, enquanto os res\u00edduos ainda est\u00e3o com f\u00e1cil remo\u00e7\u00e3o. Ao passar pelas fases de enx\u00e1gue, limpeza com detergente e sanitiza\u00e7\u00e3o, os equipamentos estar\u00e3o apropriados para uso novamente. <\/span><\/p>\n

De acordo com o site Milkpoint, a higieniza\u00e7\u00e3o dos equipamentos de ordenha<\/a> precisa come\u00e7ar pelo enx\u00e1gue com \u00e1gua morna para remover os res\u00edduos de leite grosseiros e que s\u00e3o facilmente sol\u00faveis em \u00e1gua. N\u00e3o \u00e9 recomendado recircular este enxague e sim, descartar a \u00e1gua ap\u00f3s a passagem pelo equipamento. Este processo \u00e9 o respons\u00e1vel por remover entre 90 e 95% de todos os res\u00edduos de leite ap\u00f3s a ordenha. Como nesta etapa\u00a0n\u00e3o h\u00e1 gasto de detergentes, deve-se procurar faz\u00ea-la com a m\u00e1xima efic\u00e1cia, o que facilita as pr\u00f3ximas etapas.\u00a0<\/span><\/p>\n

O pr\u00f3ximo processo \u00e9 a utiliza\u00e7\u00e3o de detergente alcalino clorado para a remo\u00e7\u00e3o da gordura e prote\u00edna e depois com o detergente \u00e1cido, utilizado com o intuito de eliminar os dep\u00f3sitos minerais de origem da \u00e1gua e do leite. Em seguida dessas duas etapas est\u00e1 a de desinfec\u00e7\u00e3o, em que os sanitizantes s\u00e3o aplicados por circula\u00e7\u00e3o ap\u00f3s as etapas de limpeza para eliminar microrganismos que sobreviveram e que podem se multiplicar. Para limpeza de forma geral, os compostos a base de cloro s\u00e3o os mais utilizados, pois s\u00e3o de amplo espectro de a\u00e7\u00e3o e de boa efic\u00e1cia. Ap\u00f3s o preparo da solu\u00e7\u00e3o desinfetante, ela deve apresentar de 100 a 200 ppm de cloro dispon\u00edvel. Os produtos mais usados s\u00e3o os hipocloritos de c\u00e1lcio (CaOCl) e de s\u00f3dio (NaOCl).\u00a0<\/span><\/p>\n

A higiene e desinfec\u00e7\u00e3o dos sistemas lat\u00e3o ao p\u00e9 tamb\u00e9m segue os mesmos princ\u00edpios destacados acima para os demais equipamentos de ordenha, com algumas observa\u00e7\u00f5es importantes a mais. O enx\u00e1gue deve ser realizado tamb\u00e9m logo ap\u00f3s o procedimento com \u00e1gua morna atrav\u00e9s da teteira com a unidade em funcionamento. Ap\u00f3s o enx\u00e1g\u00fce, a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 desligar o v\u00e1cuo e enxaguar as demais superf\u00edcies.\u00a0Em seguida, todos os componentes que entram em contato com o leite precisam ser desmontados e colocados imersos em uma solu\u00e7\u00e3o com detergente alcalino. Com o uso de escova apropriada deve-se esfregar todos os componentes para remover os res\u00edduos org\u00e2nicos.\u00a0<\/span><\/p>\n

Da mesma forma como realizado com todos os equipamentos de ordenha, as mangueiras de v\u00e1cuo devem passar pelo mesmo procedimento de lavagem dos demais componentes, cuja recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 que ela ocorra periodicamente com solu\u00e7\u00e3o detergente \u00e1cida para remover res\u00edduos minerais.\u00a0Ap\u00f3s o final da limpeza, todos os componentes devem ser colocados em local apropriado para drenagem e secagem. A dica \u00e9 pendurar os v\u00e1rios componentes invertidos, de forma a facilitar a drenagem.\u00a0<\/span><\/p>\n

A Weinberger<\/a><\/span>, especialista em escovas, alerta para os problemas mais comuns observados na limpeza dos equipamentos de ordenha, que pode ser feita manualmente ou por circula\u00e7\u00e3o (CIP).\u00a0\u201cO enx\u00e1gue com \u00e1gua fria, a falta de suprimento e utens\u00edlios adequados, o volume insuficiente de \u00e1gua, a dosagem inadequada de detergentes e a falta de monitora\u00e7\u00e3o dos sistemas autom\u00e1ticos s\u00e3o quest\u00f5es \u00e0s quais \u00e9 preciso estar atento para que todo o processo de limpeza n\u00e3o seja realizado em v\u00e3o\u201d, afirma.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Leia Mais…<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":593,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,7,5],"tags":[],"class_list":["post-592","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-higienizacao","category-noticias","category-setor-agropecuario"],"yoast_head":"\nDicas agropecu\u00e1rias: confira como limpar os equipamentos de ordenha<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"A higieniza\u00e7\u00e3o dos equipamentos de ordenha precisa come\u00e7ar pelo enx\u00e1gue com \u00e1gua morna para remover os res\u00edduos de leite grosseiros.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/dicas-agropecuarias-confira-como-limpar-os-equipamentos-de-ordenha\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dicas agropecu\u00e1rias: confira como limpar os equipamentos de ordenha\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"A higieniza\u00e7\u00e3o dos equipamentos de ordenha precisa come\u00e7ar pelo enx\u00e1gue com \u00e1gua morna para remover os res\u00edduos de leite grosseiros.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.weinberger.com.br\/blog\/dicas-agropecuarias-confira-como-limpar-os-equipamentos-de-ordenha\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Weinberger - 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