Uma pesquisa que durou 18 meses, apontou como simples práticas podem ajudar a economizar até 30% do consumo de água. De acordo com a Embrapa Pecuária Sudeste (SP), o objetivo da pesquisa era poder quantificar e melhorar o consumo hídrico no processo de ordenha. Os dados mostram que o maior consumo de água ocorre na limpeza das instalações. Em média, o consumo para a lavagem do piso é equivalente
Leia Mais…
Um relatório do Global Industry Analysis, do Transparency Market Research (TMR) demonstra os alimentos pró-bióticos apresentarão crescimento de 6,8% anualmente até 2018 o que equivaleria a US$ 44,9 bilhões em 3 anos. No Brasil, pesquisas realizadas pela Embrapa embasam que é possível inclusive controlar a diabetes do tipo 2 com pró-bióticos fermentados à base de leite caprino. Os pró-bióticos são definidos pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação
De acordo com a FAO (Food and Agriculture Organization of United Nations), dados de 2013 demonstram que em dez anos houve um aumento de 49% em milhões de litros de leite, sendo o Brasil responsável por 5% deste montante, atrás somente da China, EUA e Rússia. Estamos entre os países que produzem 60 % do leite consumido mundialmente. Um estudo realizado pelo UK Food and Agriculture Association estima que haverá
