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Com o início do verão aumenta a necessidade de limpeza nas fábricas de sorvete

Criado pelos persas, quando o imperador Nero pediu que misturassem gelo com algumas frutas, o sorvete na época era apenas uma espécie de gelo com sabor. Porém após descobrirem o gosto saboroso desse alimento gelado, a receita passou a ser receita constante nas mesas. Assim como aconteceu com diversos alimentos, com o passar do tempo o sorvete foi mudando de receita até chegar à consistência cremosa e doce que conhecemos

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Limpeza industrial rápida e eficiente é possível, saiba como!

Manter o ambiente industrial limpo e em condições de trabalho é uma das tarefas mais difíceis na indústria e faz com que os gestores de limpeza percam o sono em busca de uma solução para desenvolver um processo de limpeza industrial rápido e ao mesmo tempo eficiente. Alcançar esta meta necessita de muito planejamento para que o ditado “a pressa é inimiga da perfeição” não se aplique a limpeza e

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Salas limpas: conheça mais sobre essa área, sua construção e limpeza

As salas limpas são indispensáveis para indústria, visto que viabiliza que os produtos sejam processados da maneira mais higiênica disponível, impedindo modificações no produto e assegurando que este chegue ao consumidor com qualidade e segurança. Um ambiente totalmente preparado para a manipulação de produtos de diversos gêneros, a salas limpas são a melhor opção para preservar as qualidades microbiológica (contaminação) e física (textura, coloração, consistência, etc.) dos produtos. Porém para

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Saiba como fazer a limpeza de cozinha industrial de forma correta

É comum que tenhamos bastante atenção na limpeza da cozinha de nossas casas, visto que neste ambiente serão produzidos os alimentos que irão nutrir nossas famílias e o contato com superfícies e equipamentos que não estejam adequados e suficientemente limpos pode contaminar a comida e causar danos à saúde. Nas cozinhas industriais, a preocupação com a limpeza é ainda maior, visto que são espaços maiores, com um maior número de

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Aprenda como fazer a limpeza correta dos materiais de laboratório

Nos laboratórios é comum que as vidrarias sejam reutilizadas muitas vezes para medição de diversas substâncias, porém é preciso muito cuidado para que esta prática não interfira nos resultados. Para evitar qualquer problema de contaminação nos laboratórios é fundamental que exista uma limpeza correta dos materiais de laboratório. A primeira etapa para uma limpeza correta dos materiais de laboratório é identificar quais as substâncias que foram usadas nos instrumentos. Este

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Infecção hospitalar: Veja como minimizar este problema tão recorrente

Com certeza você já ouviu falar sobre infecção hospitalar ou conhece alguém que já teve este problema, porém poucos sabem o que realmente significa este conceito. De acordo com especialistas da área médica, a infecção hospitalar abrange todo e qualquer processo infeccioso que não existia no momento da admissão do paciente e que seja identificado durante a sua permanência no hospital ou até mesmo pouco tempo após a alta hospitalar.

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Contaminação cruzada: saiba como evitar este problema na sua empresa

Viver sem alimentos, é impossível para qualquer ser vivo. Assim a produção de alimentos é essencial para nossa sobrevivência e deve seguir diversos padrões para garantir a qualidade dos mesmos e a nossa saúde, visto que ingerir alimentos contaminados é perigoso e pode causar diversas doenças, até a morte. De acordo com pesquisas do Instituto Pan Americano de Proteção de Alimentos e Zoonoses (INPPAZ), 40% das doenças transmitidas por alimentos,

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Os perigos da contaminação cruzada em medicamentos, saiba como evitar

A contaminação cruzada é mais conhecida em hospitais, mas também acontece na indústria farmacêutica. Para os que não sabem, é um tipo de transferência de bactérias de um objeto para outro. Para as produções de medicamentos esse tipo de contaminação é extremamente perigoso, pois as bactérias podem contaminar os remédios que servem para ajudar na cura de outras bactérias.  Os remédios para fins oncológicos são obrigados por lei a serem

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Higiene na indústria alimentícia é essencial para o sucesso da empresa

Alimentação é a base para a vida de qualquer ser vivo. Dessa forma a produção desses alimentos também é muito importante, visto que a sociedade atual não tem mais o costume nem o tempo para semear, regar, colher e preparar o alimento. Assim a maioria prefere comprar comidas pré-preparadas ou prontas de empresas especializadas neste assunto. Com o ramo da indústria de alimentos crescendo a cada dia, a higiene nesses

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