Os primeiros meses do ano apresentaram condições favoráveis aos produtores de leite, cuja expectativa é alta para que o cenário se mantenha assim no próximo semestre. Segundo o site Milk Point, as margens de lucro foram melhores em 2019 que em 2018, uma vez que os preços pagos aos pecuaristas aumentaram quase 20% de janeiro a abril. Os dados apontam que, em contrapartida, os custos de produção subiram marginalmente (de
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O consumo de água na agropecuária é indispensável tanto quanto para os seres humanos. Embora seja necessário para a sobrevivência e bem-estar dos animais, é preciso que a ingestão seja feita de maneira controlada. Para um manejo adequado existe um cálculo básico publicado pela Embrapa Pecuária Sudeste que auxilia nessas contas. Basta multiplicar um fator de consumo médio diário de água pelo número de animais, seguindo as variações de peso
Além do conhecimento para a realização dos procedimentos, os equipamentos de ordenha exigem um processo de higienização e organização bastante rígido, para que o leite seja extraído com qualidade. Entre as dicas agropecuárias está a de limpar adequadamente tudo o que é utilizado e que deve começar imediatamente após o processo, enquanto os resíduos ainda estão com fácil remoção. Ao passar pelas fases de enxágue, limpeza com detergente e sanitização,
A extração de um leite de qualidade só é possível se todos os equipamentos de ordenha forem devidamente limpos e organizados. Por ser um alimento com grandes chances de contaminação e proliferação de bactérias, manter a organização em dia é fundamental para a realização de um trabalho dentro das devidas exigências sanitárias. Para tanto, é preciso dedicar tempo e recurso, já que vários são os equipamentos que precisam ser limpos.
Vários são os insetos presentes nos estábulos, especialmente nas estações mais quentes do ano. Embora seja comum, eles acabam atrapalhando a criação de bovinos e quando vira uma infestação a situação fica ainda mais complicada. Entre as medidas a serem tomadas para controlar as moscas do curral está o cronograma de higienização das instalações. Além de garantir que os animais fiquem confortáveis, garante maior produtividade. Controlar as moscas do curral
Da mesma forma que os humanos precisam de condições dignas para desempenhar suas funções no ambiente de trabalho, os produtores devem proporcionar aos animais ambientes limpos, organizados e nos quais eles se sintam confortáveis para garantir bons resultados. Respeitar o gado e suas limitações é fundamental na produção de qualquer alimento e realizar isso adequadamente pode render uma certificação importante, a BPBEA (Boas Práticas em Bem-Estar Animal). Com ela, é
Trabalhar com qualidade é a premissa de qualquer empreendedor, independentemente do ramo de atuação. Para quem atua no segmento alimentício, isso se torna ainda mais importante, diante de um mundo em que as pessoas prezam por itens selecionados na hora da compra. A produção de leite orgânico exige algumas técnicas simples que podem ser determinantes para a qualidade do produto. Os principais problemas detectados hoje, nesse segmento, estão relacionados à
Os tanques de resfriamento são extremamente necessários para que o leite chegue às mesas com qualidade. Mas, para efetivamente garantir isso, é preciso que o equipamento seja higienizado corretamente e siga as devidas instruções de armazenamento. O principal objetivo da refrigeração é aumentar o tempo de conservação do leite e tudo o que tem de ser cumprido é estabelecido por normas, às quais é preciso ficar atento. O setor agropecuário
Diversas empresas que trabalham com produção de leite e derivados, precisam ter equipamentos eficazes e de alta tecnologia para que o produto final seja de qualidade. Para otimizar o trabalho, muitas empresas decidem trocar as máquinas antigas por mais recentes, que possuem uma tecnologia mais avançada. No entanto esses equipamentos contêm comandos e funcionalidades totalmente diferentes do que os funcionários estão acostumados, isso reduz a produção do centro de ordenha.
A limpeza de ordenhadeiras é uma das medidas mais importantes antes de executar o processo de ordenha. No caso, esse tipo de material pode acumular alguns microorganismos (fungos, bactérias e outros) que prejudicam a qualidade do leite e principalmente, a saúde do animal, sugerindo um cuidado maior para com a higienização. Esse processo de limpeza de ordenhadeiras pode ajudar aumentar a qualidade do leite e ainda tende favorecer o processamento,
