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Category Setor Agropecuário

Indústria de pró-bióticos e impactos na limpeza do processo de ordenha

Um relatório do Global Industry Analysis, do Transparency Market Research (TMR) demonstra os alimentos pró-bióticos apresentarão crescimento de 6,8% anualmente até 2018 o que equivaleria a US$ 44,9 bilhões em 3 anos. No Brasil, pesquisas realizadas pela Embrapa embasam que é possível inclusive controlar a diabetes do tipo 2 com pró-bióticos fermentados à base de leite caprino. Os pró-bióticos são definidos pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação

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Limpeza e manutenção das ordenhas devem manter produção de leite competitiva

De acordo com a FAO (Food and Agriculture Organization of United Nations), dados de 2013 demonstram que em dez anos houve um aumento de 49% em milhões de litros de leite, sendo o Brasil responsável por 5% deste montante, atrás somente da China, EUA e Rússia. Estamos entre os países que produzem 60 % do leite consumido mundialmente. Um estudo realizado pelo UK Food and Agriculture Association estima que haverá

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