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Category Indústria Alimentícia

Desafios do setor agropecuário, produtores de leite e normas de limpeza

A Embrapa vem auxiliando o setor agropecuário na recuperação de pastagens e na melhoria do manejo através de um programa especial, o ILPF – Integração Lavoura Pecuária Floresta – que mesmo ainda com algumas falhas é uma tentativa de orientar os produtores. De acordo com o pesquisador de gado de corte da Embrapa, Roberto Giolo, as orientações são no sentido de melhoria da alimentação do rebanho e das pastagens degradadas,

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Evolução da indústria alimentícia, números e novas exigências em termos de limpeza

Mudanças de comportamento nos hábitos alimentares começam a impactar de forma global a cadeia de abastecimento. Esta por sua vez, começa a se alongar para dar conta de tal demanda. Com cada vez mais equipamento e maquinaria utilizada na produção de alimentos, armazenamento, processamento e logística, engenheiros de OEM – Original Equipment Manufacturer antecipam seus custos, prevendo a criação de equipamentos facilitadores da limpeza e higiene na produção. Sabemos que

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Higienização da indústria de laticínios

A higiene faz parte do nosso cotidiano. As práticas de higienização minimizam a presença de microrganismos prejudiciais a nossa saúde e garantem a integridade física do nosso corpo. Sendo a prática de higienização tão importante, a mesma é obrigatória em empresas e também é um dos fatores determinantes no sucesso e qualidade de uma marca alimentícia. Por isso empresas investem continuamente em acessórios e equipamentos de limpeza e sanitização. 1.

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Indústria de limpeza pode crescer com regras sanitárias internacionais e chegar à excelência na equação tempo x eficiência

  A Food Safety Modernization Act (FSMA), em conjunto com recente estudo da PMMI – The Asssociation for Packing and Processing Technologies implementa e busca dissiminar as normas sanitárias internacionais para toda a indústria de limpeza do segmento alimentício. Novas legislações podem impactar companhias de diferentes formas, dependendo do tamanho e tipo de mercado. “Mas nosso objetivo é alertar as empresas para que criem seu compliance ou regulamentações internas de

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