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Category Higienização

Desafios do setor agropecuário, produtores de leite e normas de limpeza

A Embrapa vem auxiliando o setor agropecuário na recuperação de pastagens e na melhoria do manejo através de um programa especial, o ILPF – Integração Lavoura Pecuária Floresta – que mesmo ainda com algumas falhas é uma tentativa de orientar os produtores. De acordo com o pesquisador de gado de corte da Embrapa, Roberto Giolo, as orientações são no sentido de melhoria da alimentação do rebanho e das pastagens degradadas,

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Evolução da indústria alimentícia, números e novas exigências em termos de limpeza

Mudanças de comportamento nos hábitos alimentares começam a impactar de forma global a cadeia de abastecimento. Esta por sua vez, começa a se alongar para dar conta de tal demanda. Com cada vez mais equipamento e maquinaria utilizada na produção de alimentos, armazenamento, processamento e logística, engenheiros de OEM – Original Equipment Manufacturer antecipam seus custos, prevendo a criação de equipamentos facilitadores da limpeza e higiene na produção. Sabemos que

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Indústria de pró-bióticos e impactos na limpeza do processo de ordenha

Um relatório do Global Industry Analysis, do Transparency Market Research (TMR) demonstra os alimentos pró-bióticos apresentarão crescimento de 6,8% anualmente até 2018 o que equivaleria a US$ 44,9 bilhões em 3 anos. No Brasil, pesquisas realizadas pela Embrapa embasam que é possível inclusive controlar a diabetes do tipo 2 com pró-bióticos fermentados à base de leite caprino. Os pró-bióticos são definidos pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação

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Valor da saúde e custo benefício para profilaxia dos ambientes comerciais

Você sabia que mais de um terço da população mundial vai sofrer de uma doença de origem alimentar a cada ano? Em países desenvolvidos, nos casos de internação as infecções por objetos e alimentos manipulados possuem 30% de chance de ocorrer. Como a questão ganha vulto devido a outras patogêneses que estão crescendo em termos mundiais, é importante questionarmos a importância de investimentos na indústria da limpeza, inclusive como medida

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